以色列公司研制“3D打印肉” 已在欧洲多国销售
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536天前
以色列初创公司Redefine Meat日前表示已与欧洲肉类批发商Giraudi Meats建立合作伙伴关系,以推动其在3D打印机上生产的“新肉”(New Meat)产品线商品在包括希腊在内的多个欧洲国家的销售工作
3D打印出类似真肉的口感,细胞培养肉公司「CellX」完成数千万元人民币天使轮融资
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978天前
CellX成立于2020年,是一家细胞农业领域的创业公司,团队已扩张至25人,并于年中搬入上海张江的研发中心,目前已研发出多款细胞肉产品雏形,包括通过支架和3D生物打印生产的有结构的成块肉。
突破温度限制!可在室温下3D打印的任意形状巧克力
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1270天前
近年来,3D打印机已开始摆脱使用塑料细丝、金属粉末等打印领域,现在也被用于由可食用材料以及利用全新食材打印产品,比如3D打印肉类、3D打印肯德基、3D打印牛奶甜点等,既有助于利用食用材料,便捷地制作非传统食品,也能为消费者带去更健康、更符合其个性化需求的产品。
1400亿消费需求 3D打印肉准备跟人造肉正面刚
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1612天前
人造肉如今在餐饮界已十分常见,汉堡王、麦当劳、肯德基、奈雪的茶都纷纷推出了人造肉食品,销售异常火爆,这段时间正是人造肉的红利期。眼看着人造肉呼风唤雨,疯狂圈地,3D打印肉准备跟人造肉正面刚。
以色列Jet-Eat使用3D打印创造美味的肉类替代品
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1977天前
虽然存在大量的肉类替代品,但素食汉堡的味道与真正的牛肉馅饼的味道并不相同。但是一些公司正在努力真正地重现素食替代品肉类的味道,其中一家公司是Jet-Eat,这是一家以色列初创公司,正在使用3D打印来制作具有肉味和质地的植物性食品。
由豌豆和海藻制成的3D打印牛排未来将走上餐桌
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1985天前
Scionti使用来自大米或豌豆的蛋白粉和海藻成分开发出无肉食品。使用CAD软件,Scionti设计了一个程序,将成分转化为“肉”。使用注射器将成分插入机器中,然后将成分插入长的微细丝中以成形为牛排。
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